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华人时刊·中旬刊2016年第1期  文章正文

食品重金属检验中的样品前处理方法综述

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  【摘要】本文介绍了食品金属元素检验时常用的样品前处理方法,分析了在食品金属元素检验中湿消化法,干灰化法,微波消解法和酸提取法这四种样品前处理方法的应用和注意事项。

  【关键词】前处理;重金属;检验

  中图分类号:ts20文献标识码:a文章编号:1006-0278(2016)01-193-01

  随着生活水平的提高,食品安全性日益受到重視,国家加大了对食品的监管工作。与此同时也使食品检验工作者的检验工作量增多,这就要求食品检验工作者在保证检验质量的同时还应该提高工作效率。在食品的重金属检验中,样品前处理最为食品检验的关键步骤,直接影响分 ……阅读全文

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